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■2009年08月

■おおいたスローフード講座~日出のスローフード~

8月6日(木)10時~「おおいたスローフード講座」を開催しました。参加料は800円です。今回は速見郡日出町のスローフード。メニューはこちら!
 ・にぎり寿司
 ・オランダ煮
 ・かぼちゃグラタン
 ・かぼちゃのスープ
 ・淡雪
下ごしらえ中
にぎり寿司に使用したアジは朝採れ!とっても新鮮です。
魚の皮がはがれにくい時は酢水につけると良いそうですよ。
出来上がり♪
「身近な材料でとってもおいしかったです」
「各テーブルまわって教えてくださったので良かった」
「季節の食材を使って、基本的なことも学べました」
「魚が新鮮で大変おいしかった」
「とてもボリュームがあり驚きました」
「今回の寿司酢の割合がとてもおいしかったので、家庭でもそうします」
ご参加ありがとうございました!
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Author:いもっちゃま
大分農業文化公園のいもっちゃまです。イベントレポートはボクにおまかせ!
【営業時間】
9:30~17:00
(3月~6月、10月~11月)
9:30~18:00(7月~9月)
10:00~16:00(12月~1月)
【休園日】
毎週火曜日・1月1日
※GW期間中、夏休み期
 間中は毎日営業

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