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■2010年12月

■高橋知子先生のお魚料理教室~ブリを使って~

12月16日(木)10時「高橋知子先生のお魚料理教室」を開催しました。主催は大分県漁業協同組合・大分県水産養殖協議会青年部です。講師は皆さんご存知、JFおおいた専任講師の高橋知子先生です。
今日のテーマはブリ!ブリづくしのメニューは下記の通りです。
 ・ブリのケチャップからめ
 ・ブリのなんば汁
 ・ブリとキュウリの柿酢和え
 ・刺身
皆さん真剣です
お料理に使ったのはこんなにも立派なブリ!
見事なブリ!
「さすが有名な先生だけあって手順良くできました」
「ブリの料理、大変美味しくいただきました」
「ブリのおろしかたも力を入れずにできそうです」
「見本もおいてあって本当に良かった」
ご参加ありがとうございました!
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Author:いもっちゃま
大分農業文化公園のいもっちゃまです。イベントレポートはボクにおまかせ!
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毎週火曜日・1月1日
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 間中は毎日営業

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