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■2012年12月

■お魚料理教室~ブリ~

12月10日(月)10時「お魚料理教室」を開催しました。主催は大分県漁業協同組合、大分県水産養殖協議会、大分県水産養殖協議会青年部です。講師としてJFおおいた専任講師の高橋知子先生にお越しいただきました。
ブリ
ご覧ください!今日はこの見事なブリを調理します。参加料は800円、お得です♪
メニューは以下の4品です。
・ブリのコチュジャン焼き ・ブリのあらの豆乳汁
・ブリとカブの梅味あえ ・刺身
見事な包丁さばき
今日はブリのさばき方を実際にご覧いただきました。流れるような包丁さばきにうっとりしてしまいます。
左から2人目が高橋先生です
今回のメニューの中では、特に豆乳鍋が人気がありました。お正月も近いことですし、是非ご家庭でも作ってみてくださいね。ご参加ありがとうございました。
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■ダイコンの収穫体験

昨日に引き続き、13時から東ゲートそばの体験農園で「ダイコンの収穫体験」を開催しました。
力をあわせて
今日は小雨が降る寒い中での収穫となりました。「耐病総太り」という育てやすく味も良いダイコンです。
きれいな白!
お天気の良くない中、ご参加くださいましてありがとうございました。

来週の8日(土)・9日(日)も13時から開催します。参加希望の方は大分農業文化公園 0977-28-7111 までお気軽にお申し込みくださいね。

■ダイコンの収穫体験

12月1日(土)13時から「ダイコンの収穫体験」を開催しました。1本100円でご参加いただけます。場所は東ゲート入口そばの体験農園です。
どれにしようかな?
このダイコンは農薬を全く使わずに栽培してるので、葉っぱも食べることができます。お葉漬けにしたら最高でしょうねー。
みずみずしいダイコン
ご参加ありがとうございました。
明日も13時から開催です。参加ご希望の方は13時までに東ゲート入り口そばの体験農園までお越しくださいね。

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いもっちゃま

Author:いもっちゃま
大分農業文化公園のいもっちゃまです。イベントレポートはボクにおまかせ!
【営業時間】
9:30~17:00
(3月~6月、10月~11月)
9:30~18:00(7月~9月)
10:00~16:00(12月~1月)
【休園日】
毎週火曜日・1月1日
※GW期間中、夏休み期
 間中は毎日営業

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