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■2015年09月

■9月6日(日)13:30「実りの秋の収穫体験」開催!収穫物はブドウ「マスカットベリーA」(2房800円)です。ビニールハウスの中で栽培しているので雨でも濡れませんよ♪先着70名様限定イベント、必読の詳細は→

【9月6日(日)先着70名様限定☆ブドウ(マスカットベリーA2房)の収穫体験】
 時間:13時30分~14時
    ※定員に達し次第受付終了
 場所:フルーツテラス(東ゲートがわ・果樹園の横にある建物)
 料金:800円(ブドウ2房をお持ち帰りいただけます)
 定員:先着70名様
 備考:受付は東ゲートがわにある休憩所「フルーツテラス」で行います。
    食べ放題の企画ではありませんのでご注意ください。
    ブドウの品種は「マスカットベリーA」です。
    マスカットベリーAは黒いブドウです。緑色をした、いわゆる「マスカット」とは異なりますのでご注意ください。
150905ベリーA

<<収穫体験参加ご希望の皆様へ>>
 当園の収穫体験は少しでも多くの皆様に「農業に興味を持ってもらいたい」「農業を体感してもらいたい」という目的で開催しています。
 このため観光農園のような量り売り方式とは異なり、お一人様あたりの収穫量や定員をあらかじめ設けています。
 ただ、フルーツは「なりもの」です。正確な数を把握するのは非常に困難なため、定員は「間違いなく参加できる人数」で設定しています。
 定員に達した時点で募集は締め切りますが、その後の状況によっては、急きょ定員を増やすことがあります。逆に、参加ご希望の方が極端に多い場合などは「1家族1人分まで」等、収穫量を制限する場合もあります。また、複数のフルーツが実っている際、ご希望のフルーツが収穫できないこともあります。
 皆様には大変ご迷惑をおかけしますが、当園の収穫体験の目的をご理解いただき、ご協力くださいますよう、宜しくお願い申し上げます。
<定員を増やす可能性がある場合の対応について>
・あらかじめ設定した定員に達した時点で、参加者の募集は締め切ります。
・その参加者の体験終了後、スタッフが「あと△名追加で可能」と判断した時のみ追加する募集人数をお知らせします。(それまでの所要時間は約30分)
・ご参加の確約はできませんが、それでもお待ちいただける方のみ所定の用紙にお名前をご記入の上、そのままお待ちください。
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■きのうの料理講座は、秋を先取り!

きのうの料理講座は、秋を先取り!
「ふるさとの一汁三菜講座」 内容は“社日さまの献立”でした。
一汁三菜270904①
社日(しゃじつ)とは、春分と秋分にもっとも近い戊(つちのえ。ツチノコではありません)の日に行われる年2回のお祭りで、百姓のお祭りとして受け継がれています。春の社日には、五穀の種をまつって作物の豊作を願い、秋の社日には初穂を供えて収穫を祝います。社日のご馳走は、庭で飼っている鶏をつぶして鶏飯と煮ぐいを作り、魚の吸い物や尾頭付の魚の煮付け、野菜の煮しめ、酢の物などを添えたといわれています。鶏飯はご飯茶碗によそうのではなく、物相飯(もっそうめし)にしたそうです。物相飯をご存知ですか?これはご飯が2合入る四角い木の型にご飯を詰めて抜いたもの。2合というと結構な量ですが、ひとりひとりにこの物相飯が付き、その場で食べきるきまりがあったそうです。お祭りのご馳走として2合もの鶏飯を平等にお膳にのせる・・・いかにお米が貴重だったか、社日さまのお祭りを大切にしていたかがわかります。
講座では、この献立をアレンジして、鶏飯ではなく“吹き寄せおこわ”を物相飯にしました。海老や干し貝柱を入れたおこわを型で抜いて、上に錦糸卵、銀杏、人参の紅葉とイチョウを飾りました。さすがに2合のご飯を食べきるのは無理なので、型は押し寿司の型で代用し、包丁で切り分けて物相飯風に。

一汁三菜270904②
汁は鯛のお吸い物、主菜は鶏のつくね、副菜は里いもの衣かつぎと春雨の酢の物。デザートの葡萄のゼリーには、公園産のデラウェアをあしらいました。昔のお百姓さんに思いをはせ、秋を先取りした講座となりました。

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Author:いもっちゃま
大分農業文化公園のいもっちゃまです。イベントレポートはボクにおまかせ!
【営業時間】
9:30~17:00
(3月~6月、10月~11月)
9:30~18:00(7月~9月)
10:00~16:00(12月~1月)
【休園日】
毎週火曜日・1月1日
※GW期間中、夏休み期
 間中は毎日営業

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