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■きのうの料理講座は秋の和菓子!

きのうの「いにしえの和菓子教室」では、きんつばと芋きんを作りました!
和菓子270920
小豆のこし餡を練って栗をたっぷり入れたきんつばと、ほくほくのサツマ芋を裏ごしして練り上げた芋きんです。
本格的なのに家庭で気軽にできるレシピを教えてくださったのは、豊の梅園企業組合の宇津木勇齋先生。
味ももちろん◎!「大好きなきんつばが自分で作れるなんて!」と受講生の方々にも喜んでいただきました。
ほっこり美味しい和菓子で秋の味覚を満喫しました。

次回の「いにしえの和菓子教室」は、12月13日(日)。お正月を迎える花びら餅と練り切りを作ります。
お申し込みは11月1日(日)9時から受け付けます。詳細はお問い合わせください!

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Author:いもっちゃま
大分農業文化公園のいもっちゃまです。イベントレポートはボクにおまかせ!
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毎週火曜日・1月1日
※GW期間中、夏休み期
 間中は毎日営業

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