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■別府大学夢米棚田プロジェクト 脱穀作業

11月23日(水・祝)別府大学夢米棚田プロジェクトチームの皆さんによる脱穀作業がありました。本当は20日(日)に行われる予定だったのですが、今日に延期になりました。お天気が心配でしたが、雨は上がり徐々に晴れてきました。ちなみに脱穀とは稲穂から籾(もみ)を取る作業の事。
雨もあがりました!
今回は昔ながらの農具「千歯扱き(せんばこき)」「足踏式脱穀機(あしぶみしきだっこくき)」、籾の選抜には「唐箕(とうみ)」を使用しました。

こちらが「千歯扱き」、とがった歯で稲穂を扱きます。江戸時代に発明されたそうですよ。
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これは「足踏み式脱穀機」です。「千歯扱き」に比べると格段に作業能率が上がります。ただ、片足で立ち、もう片足でペダルを漕ぐのは見ているよりもずっと大変な作業です。
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そしてこちらは「唐箕」、風の力を使って籾の選別をします。ゴミや中身の入っていない籾は風に飛ばされます。ハンドルをぐるぐる回せばいいだけ!と思われがちですが、一定速度で回さないと選別にムラが出るそう。気を遣う作業です。
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一般のお客様も興味津々で作業を見守っていましたよ。

朝は寒く、午後からはお日さまは出ていたものの強い風が吹く中での作業となりました。長時間、本当にお疲れ様でした!

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