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■日本茶を楽しむ講座~お茶の化学と淹れ方~

7月13日(土)13時「日本茶を楽しむ講座」を開催しました。参加料は茶菓子付で600円です。本日のお菓子は三木屋菓子舗さんの笹水無月(ささみなづき)。好評でしたよ♪
講師は日本茶インストラクター協会大分支部から清原祥子先生にお越しいただきました。今回のテーマは「お茶の化学と淹れ方」です。

10種類の茶葉を並べ、その見た目や香りなどで違いを見てもらいます。
日本茶1
実習では温度を変えてお茶を入れ、その違いを舌で学んでいただきました。
日本茶2
「茶の種類・淹れ方など、基本的なことがわかり大変良かった」
「ていねいにお話しくださってとてもわかりやすかった」
「早速自宅で実践してみたいと思います。家族においしいお茶を飲ませてあげたいです」
「同じ茶葉でも淹れ方で違うのがよくわかった」
ご参加ありがとうございました!

次回は9月14日(土)開催です。興味のある方は8月1日(金)以降に大分農業文化公園交流研修館 0977-78-0071までお申し込みくださいね。

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Author:いもっちゃま
大分農業文化公園のいもっちゃまです。イベントレポートはボクにおまかせ!
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